Spécialités du terroir : le goût de Nieuwpoort
Nieuwpoort est une authentique ville de pêche au patrimoine maritime profondément ancré, et cela se goûte : ici, la cuisine locale tourne autour de la pêche du jour de la mer du Nord, avec la crevette grise en vedette.
- La crevette grise : la fine crevette grise est le produit du terroir par excellence de Nieuwpoort, débarquée fraîche chaque jour et cuite tout droit du bateau de pêche, à son meilleur décortiquée et dégustée à la main, en croquette ou, façon classique, dans une tomate.
- Encore plus de la mer du Nord : outre la crevette, Nieuwpoort s'enorgueillit aussi de son bar de ligne et de ses poissons plats frais comme la sole et la plie, pêchés de façon durable et servis dans les nombreux restaurants de poisson.
- Le Mois de la Crevette : chaque année en octobre, Nieuwpoort met la crevette à l'honneur pendant le Mois de la Crevette, avec des dégustations, des tours du port et une foule d'activités culinaires autour de la criée.
Restaurants
Pour beaucoup, ne pas avoir à cuisiner est l'un des plus grands luxes des vacances, et la côte belge offre mille occasions de s'y adonner.
- Pour chaque moment : attablez-vous dans une crêperie, une brasserie, un restaurant ou un bistrot convivial. D'une portion de frites ou d'une gaufre à un dîner soigné en plusieurs services, à Nieuwpoort il y en a pour toutes les bourses.
- Les spécialités de la côte : goûtez surtout les classiques régionaux comme les moules, la fine crevette grise flamande (délicieuse en croquette), le poisson frais de la mer du Nord et les nombreuses bières de la région.
- Horaires actuels : pour un aperçu avec les informations et les horaires de chaque restaurant à Nieuwpoort, consultez Resto.
- Directement du pêcheur : à Nieuwpoort, le poisson arrive directement du bateau dans votre assiette grâce au circuit court, avec des initiatives comme Recht uit Zèè, où les pêcheurs locaux livrent leur pêche du jour directement aux restaurants et poissonneries de la ville.
Terrasses
Assoiffé après une chaude journée, fatigué d'une excursion ou simplement envie d'un verre ? Au centre de Nieuwpoort, on vous accueille toute la journée.
- Pour chaque soif : toute la journée, on y sert boissons fraîches, bière, cocktails et bien plus, selon votre envie.
- Le bon coin : installez-vous à l'une des nombreuses terrasses conviviales ou dans un café du centre, au soleil, à l'ombre ou à l'abri du vent.
- La convivialité jusque tard : au comptoir ou autour de la table, entre amis ou pour faire de nouvelles rencontres, savourez l'ambiance et laissez-vous choyer jusqu'au bout de la nuit.
